Wir kochen für Sie:
Dienstag bis Donnerstag von
17.00 bis 21.00 Uhr,
Freitag von
17.00 bis 22.00 Uhr,
Samstag von
15.00 bis 22.00 Uhr,
Sonn- und Feiertage von
12.30 bis 21.00 Uhr.
Für den kleinen Hunger
Preis
Hausgemachte Gulaschsuppe
5,50 €
Brot mit Tsatsiki (4,6)*
6,50 €
Brot mit Knoblauchcreme (4,6)*
6,50 €
Gemischter Salat (4,6)*
7,50 €
mit Thunfisch oder mit Schafskäse
12,00 €
oder mit Bratkartoffeln und Spiegelei
14,50 €
oder Hühnerbruststreifen mit Rahmchampignons
14,50 €
mit Rindfleisch
14,50 €
Zum Salat bieten wir wahlweise Joghurt- oder Senfdressing an, Sie dürfen auch gerne selbst zu Essig und Öl greifen.
Schafskäse (4,6)* mit Brot und Tsatsiki
14,50 €
Biergulasch mit Spätzle, Rotkohl und gemischtem Salat
14,50 €
Der Braumeister empfiehlt
Preis
2 Brauhaussteaks (aus dem Schweinerücken, mind. 250 g)
mit Knoblauchcreme, Beilage und gemischtem Salat
16,00 €
oder Rahmchampignons, Beilage und gemischtem Salat
17,50 €
oder Pfeffersauce, Beilage und gemischtem Salat
17,50 €
Standardvariante als Kinderteller
12,50 €
2 Hühnerbrustfilets (mind. 250 g)
mit Knoblauchcreme, Beilage und gemischtem Salat
17,00 €
oder Rahmchampignons, Beilage und gemischtem Salat
18,50 €
oder Pfeffersauce, Beilage und gemischtem Salat
18,50 €
Standardvariante als Kinderteller
13,50 €
5 Kängurufilets (aus Down Under, mind. 250 g)
mit Knoblauchcreme, Beilage und gemischtem Salat
21,50 €
oder Rahmchampignons, Beilage und gemischtem Salat
24,00 €
oder Pfeffersauce, Beilage und gemischtem Salat
24,00 €
Standardvariante als Kinderteller
17,50 €
1 Hüftsteak (vom argentinischen Rind, mind. 300 g)
mit Knoblauchcreme, Beilage und gemischtem Salat
22,50 €
oder Rahmchampignons, Beilage und gemischtem Salat
24,00 €
oder Pfeffersauce, Beilage und gemischtem Salat
24,00 €
Standardvariante als Kinderteller
17,50 €
4 Lammsteaks (aus Neuseeland, mind. 300 g)
mit Knoblauchcreme, Beilage und gemischtem Salat
23,50 €
oder Rahmchampignons, Beilage und gemischtem Salat
25,00 €
oder Pfeffersauce, Beilage und gemischtem Salat
25,00 €
Standardvariante als Kinderteller
17,50 €
4 Lammfilets (aus Neuseeland, mind. 200 g)
mit Knoblauchcreme, Beilage und gemischtem Salat
23,50 €
oder Rahmchampignons, Beilage und gemischtem Salat
25,00 €
oder Pfeffersauce, Beilage und gemischtem Salat
25,00 €
Standardvariante als Kinderteller
17,50 €
3 Scheiben Leberkäse (Bayern, mind. 250 g) (2,3)*
mit Knoblauchcreme, Beilage und gemischtem Salat
14,50 €
oder Rahmchampignons, Beilage und gemischtem Salat
16,00 €
oder Pfeffersauce, Beilage und gemischtem Salat
16,00 €
Standardvariante als Kinderteller
12,50 €
2 Knackwürste (2,3,8)*
mit Fritten und gemischtem Salat
11,00 €
Standardvariante als Kinderteller
8,00 €
2 Panierte Hähnchenschnitzel (aus Hühnerbrustfilets)
mit Pommes und gemischtem Salat
17,00 €
Standardvariante als Kinderteller
13,50 €
3 Vegetarische Mühlenschnitzel (auf Sojabasis)
mit Pommes und gemischtem Salat
17,00 €
Standardvariante als Kinderteller
13,50 €
Sahneheringsfilets (11)*
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
13,50 €
Standardvariante als Kinderteller
10,00 €
Folienkartoffel
mit Kräuterquark (11)* und gemischtem Salat
8,50 €
mit Tsatsiki und gemischtem Salat
8,50 €
mit Rahmchampignons und gemischtem Salat
10,00 €
mit Sauerrahm, Stremel Lachs und gemischtem Salat
14,00 €
mit Hühnerbruststreifen, Rahmchampignons und gemischtem Salat
14,50 €
Zu all unseren Fleischspezialitäten servieren wir Ihnen einen Beilagensalat und stäbchenförmige oder runde Ädäppel (Sie wissen schon: Pommes oder Folienkartoffeln).
Gegen einen Aufpreis von 1,00 € bieten wir Ihnen auch Bratkartoffeln an.
1 Bällchen Vanille- oder Schokoeis
2,00 €
Zweierlei Mousse
3,50 €
Rote Grütze mit Vanillesauce
5,00 €
Apfelstrudel mit Vanilleeis, Sahne, Vanille- und Schokosauce
6,50 €
Und hier die laut der „Verordnung über die Zulassung von Zusatzstoffen zu Lebensmitteln zu technologischen Zwecken“ kurz Zusatzstoffzulassungsverordnung (ZZulV) deklarationspflichtigen Zusatzstoffe:
1. mit Farbstoff
2. mit Konservierungsstoff
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Pfefferonen, die Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel und Süßstoff enthalten können
5. mit Schwefeldioxid
6. mit geschwärzten Oliven
7. mit Phosphat
8. mit Milcheiweiß
9. koffeinhaltig
10. chininhaltig
11. mit Süßungsmittel
12. enthält eine Phenylalaninquelle (bei Süßungsmittel Aspartam anzugeben)
Gleisbräuspezialitäten
Menge
Preis
Lokstoff
0,3 l
3,00 €
Lokstoff
0,5 l
4,80 €
Finchen
0,3 l
3,20 €
Finchen
0,2 l
2,50 €
Spezialbier
0,3 l
3,40 €
Spezialbier
0,5 l
5,50 €
Unser naturtrübes LOKSTOFF ist ein obergäriges Bier, aus dem die Bierhefe nicht herausgefiltert ist. FINCHEN heißt unser Frechener Kölschäquivalent, benannt nach der ältesten Kölner Vorortbahn, die ab 1911 für die KFBE (Köln-Frechen-Benzelrather Eisenbahn) auf den Schienen auch am Alten Bahnhof vorbeifuhr.
Gebraut werden die Hopfenspezialitäten von unseren passionierten Gleisbraumeistern in unserer Hausbrauerei und werden frisch aus den Ausschanktanks in Ihr Glas gezapft. Die neuen Braukessel sind aus der ehemaligen Güterhalle direkt einsehbar und dürfen nach Terminabsprache mit dem Braumeister gerne besichtigt werden.
Unsere hauseigenen Biere gibt es sowohl in der 2 Liter Magnumflasche als auch im Pittermännchen zum Mitnehmen.
Der Winzer empfiehlt
Menge
Preis
Sekt
0,7 l
20,00 €
Piccolo
0,2 l
6,00 €
Aperol Spritz
0,2 l
7,50 €
Weißwein:
Scheurebe (halbtrocken)
0,2 l
4,80 €
Rivaner (trocken)
0,2 l
5,20 €
Grauer Burgunder (trocken)
0,2 l
5,20 €
Weißweinschorle
0,2 l
4,80 €
Rosé Vinho Verde (trocken)
0,2 l
4,80 €
Rotwein:
Dornfelder (trocken)
0,2 l
5,20 €
Tempranillo (trocken)
0,2 l
5,20 €
Der Wachtmeister empfiehlt
Menge
Preis
Brauwasser (still oder „mit Zisch“)
0,3 l
2,80 €
Fl. Selters Culinaria
0,75 l
6,50 €
Limonade (1)*
0,3 l
3,30 €
Coca Cola (1, 3, 9)*
0,3 l
3,30 €
...Light oder Zero (1,3,9,12)*
0,3 l
3,30 €
...Zero (1,3,9,12)*
0,3 l
3,30 €
Orangensaft/ Apfelsaft trüb
0,2 l
3,30 €
Apfelschorle
0,3 l
3,30 €
Rhabarbersaftschorle
0,3 l
3,30 €
Malzbier (1)*
0,3 l
3,30 €
Bionade Holunder
0,33 l
3,80 €
Lemonaid Limette
0,33 l
4,00 €
Gaffels Fassbrause
0,33 l
3,80 €
Jever Fun
0,33 l
3,80 €
Erdinger (alkoholfrei)
0,5 l
4,80 €
Höherprozentiges
Menge
Preis
Bessen-Genever (1)*
2 cl
2,70 €
Flimm
2 cl
2,70 €
Berliner Luft
2 cl
2,70 €
Korn
2 cl
2,70 €
Obstler
2 cl
3,00 €
Tequila
2 cl
3,20 €
Sambuca
2 cl
3,20 €
Ramazzotti
2 cl
3,50 €
Fernet
2 cl
3,20 €
Underberg
2 cl
3,20 €
Ouzo
2 cl
3,20 €
Jägermeister
2 cl
3,20 €
Jubi
2 cl
3,50 €
Grappa
2 cl
3,50 €
Vodka
2 cl
3,50 €
Gleisgold (hausgemachter Bierlikör)
2 cl
3,50 €
Kaffeelikör
2 cl
3,80 €
Baileys
3 cl
4,20 €
Whiskey
4 cl
6,50 €
Havanna Club Cola
0,2 l
6,50 €
Gin Tonic
0,2 l
6,50 €
Muntermacher aus der Mühle (von Tim & Sebastian´s)
Menge
Preis
Kaffee (BIO-Fairtrade)
1 Tasse
2,50 €
Espresso (BIO-Fairtrade)
1 Tässchen
2,50 €
Tee (Bio-Fairtrade)
1 Tasse
2,50 €
Cappuccino (Bio-Fairtrade)
1 Tasse
3,00 €
Schokolade
1 Tasse
3,00 €
Milchkaffee (Bio-Fairtrade)
1 Tasse
3,00 €
Latte Macchiato (Bio-Fairtrade)
1 Glas
3,50 €
Und hier die laut der „Verordnung über die Zulassung von Zusatzstoffen zu Lebensmitteln zu technologischen Zwecken“ kurz Zusatzstoffzulassungsverordnung (ZZulV) deklarationspflichtigen Zusatzstoffe:
1. mit Farbstoff
2. mit Konservierungsstoff
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Pfefferonen, die Farbstoff, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel und Süßstoff enthalten können
5. mit Schwefeldioxid
6. mit geschwärzten Oliven
7. mit Phosphat
8. mit Milcheiweiß
9. koffeinhaltig
10. chininhaltig
11. mit Süßungsmittel
12. enthält eine Phenylalaninquelle (bei Süßungsmittel Aspartam anzugeben)
Ihr wolltet immer schon einmal wissen, wie und wo unser leckeres Bier gebraut wird? Bei einer Brauereibesichtigung dürft ihr gerne in die Kessel gucken. Unsere Gleisbrauer erzählen Euch spannende Geschichten rund um das Thema Bier, damit ihr nicht nur Bahnhof versteht. Wir erheben einen Pauschalpreis von 30 € pro Gruppe (2-20P).
Außerdem bieten wir spannende Biertastings an. Lasst Euch von unseren Gleisbrauern in die unglaubliche Bierwelt entführen und verkostet gemeinsam altbekannte und neue Bierstile. Von Ale, über Bock und ChocolateStout bis hin zu Gose, Weissbier oder Zwickl ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei. Der zweistündige Genuss kostet 39 € pro Person (ab mind. 8 Teilnehmern). ProBiert einfach - oder, wie die Kölner Äbtissin Hildegard von Bingen empfahl: "Cervisiam bibat!"
Für Eure großen Feierlichkeiten zaubert unsere Küche bei Gruppen ab 35 Personen ein leckeres Buffet. Anbei ein paar Vorschläge:
Vorspeisen
- Honigmelone mit Schinken
- Chickenwings mit pikantem Dip
- Schinkenröllchen mit Spargel
- Mozzarella auf Tomate mit Basilikum
- Roastbeefröllchen an grünem Spargel
- Metthappen
- Antipasti (Gemüse mit Knobi)
Salate
- Kartoffelsalat (Rheinisch, mit Speck und Zwiebeln oder vegetarisch)
- Nudelsalat
- Geflügelsalat
- Krautsalat
- Rucolasalat mit Parmaschinken
- Kleine Reibekuchen mit Räucherlachs
- Shrimpscocktail
Suppen
- Tomatencremesuppe
- Gulaschsuppe
- Rinderkraftbrühe
- Hühnersuppe
- Geflügelcremesuppe
Kalte Platten
- Internationale Käseplatte mit Baguette, Butter und Schmalz
- Fischplatte mit Lachs und Forellenfilets
- Putenplatte mit Obst
- Rohkostplatte mit Kräuterdip
Warme Speisen
- Brauhaussteaks (vom Schwein) in Pfefferrahmsauce
- Hähnchenbrustfilets mit Rahmchampignonsauce
- Rindergeschnetzeltes (Roastbeef) Züricher Art
- Rinderbraten in Rotweinsauce
- Spießbraten mit Schmorzwiebeln
- Kassler auf Sauerkraut
- Putengeschnetzeltes in Curryrahm
- Schweinelendchen Cordon Rouge (mit Schinkenstreifen und Champignons)
- Lachsfilets in Dillrahm
Beilagen
- Bandnudeln
- Spätzle
- Kroketten
- Gemüsereis
- Kartoffelsalat
- Salzkartoffeln
- Bratkartoffeln
- Folienkartoffeln
- Gratinierte Kartoffeln
- Bratlinge in Olivenöl und Schalotten
Gemüse
- Ratatouille
- Butterbohnen
- Speckbohnen
- Zuckermöhren
- Leipziger Allerlei
Dessert
- Obstsalat der Saison
- Rote Grütze mit Vanillesauce
- Mousse au Chocolat, Mousse au Vanille
- Fruchtquark mit Obst
- Tiramisu
- Herrencreme
- Weincreme
- Eisbombe mit flambiertem Obst und Feuerwerk á la „Gleisbrauer“
Wir lassen uns auch gerne von Euren Wünschen inspirieren und bereiten Euch ein individuelles Buffet!