UNSER BIERPLAN

WINTERBIER

Januar

ROTBIER

Februar

MÄRZEN

März

MÄRZEN

April

MAIBOCK

Mai

CITRA

Juni

BERNSTEIN
WEIZEN

Juli

PALE ALE

August

FESTBIER

September

FESTBIER

Oktober

KLOSTERBIER

November

WEIHNACHTSBIER

Dezember

UNSER LIEBLINGSBIER...

LOKSTOFF

…ist ein obergäriges naturtrübes Bier, aus dem die Bierhefe nicht herausgefiltert ist. Es wird mit Gerstenmalz und Münchener Malz gebraut, das wir von der Bamberger Mälzerei Weyermann beziehen. Tettnanger Hopfen, das „grüne Gold“ vom Bodensee, verleiht unserem Lokstoff feinstes Aroma und eine zarte Bittere.

FINCHEN

Unser Kölsch Äquivalent heißt Finchen, genannt nach der Vorortbahn Linie F, die Frechen mit Köln verband.

Ein bisschen extra

Außerdem hat unser Brauer eine besondere Spezialität auf Lager. Gleisgold heißt unser hochkarätiger Bierlikör aus eigener Herstellung. Wir empfehlen den Genuss auf Eis mit einer Scheibe Zitrone.

Woher kommt‘s?

BRAUEREI

Gebraut werden die Hopfenspezialitäten von unseren Gleisbraumeistern in der Hausbrauerei des Alten Bahnhof Frechen, eine von wenigen echten Braustätten im Rhein-Erft-Kreis. Die Gleisbrauer brauen direkt vor Ort und unsere Biere kommen deshalb immer braufrisch aus den Ausschanktanks in Euer Glas.

BRENNEREI

Die Brennerei im Alten Bahnhof hat ihren Betrieb aufgenommen und einen sehr feinen Bierbrand aus unserem Lokstoff gezaubert. Laut Ralph der „leckerste Schnaps, den ich je getrunken habe“. Weitere aromatische Destillate findet Ihr auf unserer Speisenkarte oder fragt einfach unsere Mitarbeiter.

SPEZIALBIER DES MONATS MÄRZ

Unser Märzen ist auch seiner Zeit voraus und kommt schon im Februar für Euch auf die Genussschiene. Es ist ein mit untergäriger Hefe gebrautes Lagerbier mit einer Stammwürze von 13,2 Grad Plato. Unsere Gleisbrauer haben viel Münchener Malz in die Schüttung gegeben, das sowohl die Farbtiefe des Biers als auch dessen Malzaromatik verstärkt. Im Glas leuchtet uns ein schönes warmes Bernstein entgegen. Ein samtiges Mundgefühl schmeichelt dem Gaumen und im Abgang können wir neben der Hopfenbittere malzige und leicht karamellige Aromen schmecken. Gehopft wurde mit der Tettnanger Perle und der von Familie Locher wiederbelebten alten Landsorte Rottenburger, der ein feines florales Aroma ins Bier bringt.

Da es früher im Sommer aufgrund der erhöhten Brandgefahr verboten war, Bier zu brauen, wurden im März besonders starke Biere eingebraut, die bis zu Beginn des nächsten Brauerjahres im September haltbar bzw vor allem trinkbar sein sollten. Daher waren die Biere, die beim Oktoberfest ausgeschenkt wurden, oft Märzenbiere.

 

Malz: Münchener-, Gerstenmalz und CaraHell
Hopfen: Tettnanger Perle, Rottenburger
Alkoholgehalt: ca. 5,2 % vol.
Stammwürze: 13,2° Plato
IBU: 18

 

Schonmal für Euch gezwickelt: unser Märzen

WIR KÖNNEN AUCH FASSBIER

Unser Bier ist nicht nur in den Magnumflaschen zu haben, auch Fassbier könnt ihr bei uns abholen und daheim mit Freunden geniessen.

Ein Pittermännchen mit 10l Lokstoff kostet 30 €, 10 l Finchen bekommt ihr für 32 €. Spezialbiere auf Anfrage.
Prost!

Ihr bestellt - wir füllen frisch ab

Genuss-Schätze aus unserem Bierkeller

Auch dieses Jahr gibt es unsere edle Duchesse de Cologne wieder in 2 Varianten. Wir haben unsere Barriques natürlich nicht ungenutzt gelassen und erneut darin unseren Maibock (diesmal sogar länger als 6 Monate) zum Vintage Ale reifen lassen. Unser Rotweinfass stammt von der weltweit ältesten Winzergenossenschaft aus Mayschoss-Altenahr und unser 190 l- Bourbon-Fass war zuvor mit Knob Creek Rye belegt, der zu den besten Roggen-Whiskeys der Welt gezählt wird. Die Ergebnisse sind unfassbar lecker!!! Während die Bourbon-Edition mit samtig-weichen, zart alkoholischen Aromen die Kehle wärmt, schmecken wir bei der Rotwein-Variante noch Tannine auf der Zungenspitze und riechen fruchtig-leichte, fast an Ebbelwoi erinnernde Noten. ProBiert selbst und vergleicht, welche Variante Euch besser schmeckt.

0,33 l der klassischen Duchesse de Cologne kosten 5 €, die Bourbon-Edition bekommt ihr für 6 €.

Malz: Gersten-, Münchener-, Melanoidinmalz
Hopfen: Tettnanger Perle, Tettnanger Tettnanger
Alkoholgehalt: ca. 7 % vol.
Stammwürze: 16,5° Plato
IBU: 15

Unsere Duchesse de Cologne

Der kleine und der große Bruder

Nachdem die Deutsche Bahn ihren Zugverkehr ausbauen will, haben auch wir im Alten Bahnhof Verstärkung auf die Genuss-Schiene geholt. Endlich sind sie aus Italien geliefert, die 1l-Flaschen mit unserem Logo drauf und (fast noch wichtiger 😉 mit unseren leckeren Spezialbieren drin. Jeden Monat steht ein neues Bier auf dem Fahrplan. Ideal zum Mitnehmen für daheim 1 Liter Spezialbier gibt es für 6,50 € plus 9 € Pfand, der Maibock kostet 7 € pro Liter.  Lasst es Euch schmecken.

PS: die meisten kennen es ja schon: bitte die Flaschen mit Wasser ausspülen, nachdem ihr den letzten Schluck Bier genossen habt, das erleichtert uns die Arbeit in der Brauerei sehr. Vielen Dank

Sehen neben unserer 2l- Magnumflasche winzig aus, der Genuss ist hoffentlich genauso groß

Alterbahnhof

HERZLICH WILLKOMMEN IM ALTEN BAHNHOF FRECHEN

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Sind sie über 16 Jahre alt?